Källvatten

Just nu står vi i närheten av Delsjön i Göteborg med husbilen. Här är ett helt perfekt område. Mitt i naturen med närhet till skogar, sjöar, toaletter, lekplatser, träningscenter med dusch bastu och så vidare. Här finns även en källa bara 100 meters promenad från bilen med friskt källvatten som vi hämtar dricksvatten från, Delsjö eller Töpelsgatans källa. En väldigt populär källa här i Göteborg. Vi försöker att i så stor utsträckning som möjligt att enbart dricka källvatten, det vatten människan egentligen är menade att dricka, det vill säga obehandlat. (bilden till höger är dock tagen från en annan källa vi besökt)

Har sedan länge läst om den dåliga effekten av kranvatten på vår hälsa och igår när vi var och hämtade vatten fick jag ett tydligt bevis på att det stämmer. När vi hämtade vatten kom det även dit en man med ett antal flaskor som han skulle fylla. Det visade sig att både han och hans fru enbart drack källvatten. De hade alltid gillat källvatten och deras undulat var uppvuxen med att enbart dricka det. Men under en period hade de av någon anledning inte åkt och hämtat vatten utan gett fågeln vanligt kranvatten i stället varpå fågeln snabbt blev sjuk. De misstänkte vattnet och när fågeln åter fick källvatten blev han frisk igen. Intressant tycker jag!

På vilket sätt är kranvatten skadligt då? Kranvatten är faktiskt lååångt ifrån en naturlig dryck där man använder sig av en väldigt onaturlig process för att "rena" det. Vi får vårt kranvatten från RÅvatten som tas antingen från ytvatten som hämtas ur sjöar eller vattendrag, eller från grundvatten som hämtas ur djupa brunnar. Ytvatten är oftast mer förorenat än grundvatten och därför behövs också en mer intensiv reningsprocess av det vattnet. Reningsprocessen går ut på att man först filtrerar det grovt och justerar PH-balansen sedan tillsätter man upp till 69 (!!???) olika kemikalier beroende på vattenkvalitén för att rena det ytterligare och sist men inte minst tillsätter man klor för att desinfektera vattnet från skadliga bakterier. Det sorgliga är dock bara att det tar död på alla bakterier, även de som är bra och som ska skydda mot de dåliga. Klor är ett mycket effektivt gift som vi alla nog vet och det har visat sig att det finns ett samband mellan klorerat dricksvatten och cancer på grund av att kloret bildar trihaolmetaner när det stöter på organiska ämnen i vattenrören. Man kan ju undra HUR levande det här RÅvattnet egentligen är efter hela den här processen? Enligt min mening är kranvatten dött vatten precis som kokt mat är död mat. Inte så mycket som stärker immunförsvaret direkt.

Källvatten däremot är grundvatten som renas på naturlig väg av moder natur genom att vattnet sakta tränger igenom alla olika skikt i marken på väg upp till ytan.

Kranvatten innehåller förresten dessutom en mängd olika tungmetaller som är väldigt skadliga för vår hälsa. Det kan vara arsenik, aluminium, fluor, bly och så vidare men även bekämpningsmedel, läkemedelsrester och växtgifter som slipper igenom i reningsverken. Det har till exempel visat sig att vårt kranvatten ibland kan innehålla tillräckligt mycket bly för att kunna skapa hjärnskador hos barn, läskigt! Många köper på grund av detta en vattenrenare vilket kan vara en väldigt bra idé om man inte har tillgång till källvatten. Å andra sidan så kan man ju även rena källvattnet då gifter finns överallt idag. Jag har för vana att tillsätta kolloidalt silver i allt vatten jag dricker för att vara mer på säkra sidan.

Jag har alltid blivit torr som fnöske när jag duschat och nu förstår man ju varför i och med alla kemikalier. När jag badat i havet eller i någon sjö har jag på motsatt sida inte blivit torr utan istället har huden blivit mjukare och det känns till och med läkande, speciellt när jag haft eksem så har det varit väldigt bra med havsvatten.

Till slut vill jag tipsa om en bra bok Källor i Sverige ovan som man kan beställa från källakademin på deras hemsida. Där finns många av Sveriges källor med och den är bra att ha om man vill hitta någon i sin omgivning.

Att leva utan saker

Nu var det ett bra tag sedan det uppdaterades på bloggen. Vi har nämligen haft minst sagt fullt upp! Vi har nu lämnat vårt boende i en hyrd stuga i kullavik och flyttat in i husbil!!! Ja ni läste rätt :) Vi tänkte vi skulle bo i den nu under sommaren för att tjäna ihop pengar för att sen köpa ett eget litet torp. Och det är det bästa jag gjort kan jag säga. Vilken frihet det är att kunna stå vart man vill, inte ha en massa saker att hålla reda på och slippa städa!!.. så skönt. Man är nära naturen och är ute hela dagarna, då mår jag som allra bäst och lilla Miki stortrivs.

På tal om att inte ha en massa saker. Jag har aldrig ägt många saker och har haft väldigt lite kläder om man jämför med många andra, vilket vissa till och med har påpekat när dem kollat i min garderob haha. Jag har aldrig sett något direkt värde i materiella ting och är därför inte heller så varsam om dem tyvärr. Jag har väl till och med haft lite väl lätt för att rensa bort saker för att jag för tillfället tycker att dem är i vägen för att bara någon vecka senare behöva just den saken och då står man där med lång näsa. Fast det har ju blivit lite av en grej för oss just nu att äga så lite saker som möjligt, bara det mest nödvändiga, för att se hur lite man egentligen klarar sig på.

Så våra mål just nu och det vi vill äga är:

• Ett litet torp som vi vill ska bli helt självförsörjande, odla egna grönsaker osv och dessutom klara sig med så lite el som möjligt med hjälp av till exempel solceller 
• En varsin elcykel
• En kanot

Ja det var väl allt jag kom på...... hmm

För ett tag sedan fick jag förresten ett mejl från råvarubutiken, en raw food butik på nätet som jag brukar handla ifrån. Det handlade just om att leva utan saker och att återanvända det man har. De skickade med en artikel-länk där man kan läsa om ett par personer som valt att leva på detta sätt. De har alla kommit på olika sätt att dra ner på sina utgifter för att spara tid och pengar till sådant som verkligen betyder något i livet, det är denna tanke som även känns allra viktigast för oss, vi vill ha mindre stress och mer tid tillsammans. Här är länken:

http://www.mnn.com/your-home/at-home/stories/6-fascinating-people-who-own-almost-nothing?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=Att_leva_utan_saker_-_och_%C3%A5teranv%C3%A4nda_det_man_har#

Recept på en vild sallad

Vilda blad funkar även alldeles utmärkt att ha i matlagningen samt i sallader. Nu på våren är bladen mjuka och som allra godast. Dagens kvällsmat blev en vild sallad med tofublandning

RECEPT

• björklöv
• kärleksört
• lönnblad
• askblad
• svartvinbärs blad
• lite harsyra

Blanda bladen tillsammans med lite ruccola om man vill. Häll över lite balsamvinäger och lägg på några oliver samt några droppar citron. Toppa med ett par skogsviols blommor och en halv avocado. 

Tofublandning:

• tofu (den man föredrar. Idag hade jag marinerad tofu från kung markatta)
• en tredjedels zucchini/squash
• några granskott 
• en kruka färsk basilika
• en vitlöksklyfta eller vitlökskrydda (eller lite ramslök)
• en bit gurka
• lite olivolja 
• örtsalt efter behag

Tärna tofun och zucchinin i småbitar. Tillsätt några granskott. Gör en dressing genom att mixa övriga ingredienser som sedan hälls över blandningen. 

Häll tofublandningen över salladen.

Smaklig måltid!!!

Så fungerar Sverige

När jag för x antal år sedan blev av med min astma och mina andra besvär kände jag mig grymt besviken och lurad av samhället och främst av läkarvården. Jag var så arg!! Varför berättade ingen att det var så enkelt att bli frisk? Varför hade jag slösat bort hela min barndom och ja över tjugo år av mitt liv på att må som jag gjorde? Var det ingen som visste? Hur kan det vara på detta sätt och hur ligger det till egentligen? 

Efter all den information jag letat reda på och fortsätter att upptäcka så inser jag att det finns mängder av folk som har vetat länge men att det hela tiden har motarbetats. Gissa av vilka? Jo av alla de stora företagen som äger de flesta tillgångar och pengar som existerar på den här planeten. Inte konstigt att dem vill hålla folk omedvetna när hela deras makt står på spel. Läskigt är att de faktiskt tjänar pengar på att hålla oss sjuka!!

Nedan är en artikel skriven av Tommy Svensson, föreläsare och författare till bland annat "den kräsne konsumenten". Träffade själv honom förra sommaren när han var på Mossagården och föreläste.

Artikeln är hämtad från Doktor Dahlqvists Blogg
http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/livsmedelsverkets_f%C3%B6rmynderi

 "SÅ FUNGERAR SVERIGE

Har länge funderat på varför vissa dietister, läkare och Livsmedelverket förespråkar kemiska lättmargariner och margariner med kolesterolsänkande växtsteroler gjorda av resterna som blir kvar när man tillverkar grönsåpa eller tallbarrsolja till tvål, före fetter med naturligt omega-3 fettsyror. Visst vet jag att professorer som Bengt Vessby och andra av industrins ledande personer, gör allt de kan för att lansera sina produkter. Men man tycker ju att läkare, dietister, sjuksköterskor och Livsmedelsverkets personal, bör ha så mycket i sina välutbildade huvuden att de genomskådar företagens ”lobbyverksamhet”. När också vårdcentraler, dietister, företagsläkare m.fl. delar ut reklambroschyrer från multinationella företag, om kolesterolsänkande produkter, är det lätt att tro att de gör detta utan att först ta reda på fakta och att de inte har en aning om vad de håller på med.

Nu börjar en helt annan bild att ta form, om hur multinationella jätteföretag styr den information vi får när det gäller kostfrågor och hur EU anlitar företag som bl.a. tillverkar mat och mediciner för att ta fram information och rekommendationer.

EU LÅTER FÖRETAG PÅVERKA SINA KOSTRÅD

EU har bestämt att man ska ta fram nya kostrekommendationer för sina medlemsländer. Detta ska ligga till grund för Livsmedelverkets information till skolor, barnomsorg, mödravårdscentraler och oss vanliga konsumenter, samt även för läkar- och dietistutbildningar, när det gäller kostfrågor, i vårt land samt gränsvärden för när kolesterolsänkande medicin bör sättas in.

Detta jobb har organisationen International Life Sciences Institute (ILSI) fått. EU betalar 126 miljoner kr. för att ILSI ska ta fram dessa nya kostråd som ska styra Europa kostpolitik de närmaste åren.
Problemet är att ILSI inte är så lämpade att utföra detta arbete, då denna organisations representanter är knutna till flera multinationella företag som tillverkar livsmedel, två av världens största sockerbolag, samt värdens största läkemedelföretag som bl.a. tillverkar kolesterolsänkand mediciner.
ILSI arbetar på uppdrag från bl.a. Pfizer och Glaxo som är två stora läkemedelsföretag, det välkända företaget Coca Cola, Kraft Foods som ägs av Philip Morris som numera ofta benämns som Altria för att vi inte ska förstå kopplingen till cigaretter, Kelloggs med sina flingor, Unilever som är värdens största livsmedelföretag och det stora sockerföretaget Südzucker. Även Mc Donalds har lyckats fått med en representant i projektet. 

Även flera svenskar som har koppling till stora företag sitter med eller har möjlighet att påverka ILSI´s arbete. Nils-Georg Asp, professor i näringslära och verkställande direktör för SNF, Swedish Nutrition Foundation har sina kopplingar genom sin samarbetspartner John Cummings som är en av ILSI´s medlemmar. Nils-Georg Asp kallats Sveriges främsta fiber- och kolhydratexpert och får ofta uppdrag som, konstigt nog, i de flesta fall verkar vara till fördel för industrin. De kostråd som gäller för oss i Sverige idag, innan de nya nu kommer från EU, har tagits fram under ledning av Professor Brittmarie Sandström som avled år 2002 i cancer bara 57 år gammal. Om hon följde sina egna kostråd och om dessa påverkat hennes sjukdom får man bara gissa sig till. Livsmedelsvekets professor Åke Bruce skrev i en text om det arbete som Brittmarie Sandström utförde, att hennes kopplingar till ILSI var en stor förtjänst.

Hur kan EU-parlamentet betala ILSI för att ta fram kostråd, när man vet vad de representerar?? Vill inte tro att det fungerar på samma sätt som när läkare skriver ut kolesterolsänkande mediciner.
Läkemedelföretagen betalar gärna ut bonus och bjuder på resor till ” duktiga” läkare. Konferensresan betalades av läkemedelsföretaget inkluderade hela läkarens familj. Den enda konferens som förekom under två veckor var en två timmars dykkurs enligt en anonym läkare jag pratat med. Han trodde själv att han skulle få en del utbildning på resan och det var därför han tackade ja. Skulle man känna sig helt ”lurad” att behöva tillbringa en vecka på ett lyxhotell i paradiset med familjen utan att behöva vara på konferens hela dagarna? Han sa att han aldrig mer kommer att ta emot denna ”bonus” då han ansåg att det var mer muta än utbildning. På det sjukhus som han jobbar i Västra Sverige, finns flera läkare som varit på ”konferensresor”, betalda av läkemedelindustrin vid flera tillfällen enligt honom.

Efter en rundringning till läkare som jobbar inom Landstinget i Östergötland så erkände 23 läkare och tre högre chefer att de jobbade åt läkemedelsindustrier som de hade sina tjänster i Landstinget. Är det därför som så många människor är läkemedelsförgiftade i dag, eller äter kolesterolsänkand mediciner utan att det behövs? Rundringning gjord av: Norrköpings Tidningar och Östgöta Correspondenten.

Gäller samma sak för EU´s representanter att de får resor eller bonus om de fattar beslut som gynnar livsmedelindustrin eller läkemedelsföretag och är det därför som Marit Paulsen påstår att hon tycker att ekologisk produktion är skit. Hon som tidigare skrivit böcker som ”den stressade potatisen” och alltid pratat om ren mat. Har hon ju tidigare bytt politiskt parti för att få fördelar, byter hon nu åsikt för att hon vet att det finns stora pengar eller fördelar att tjäna på detta?

VAD KAN VI VÄNTA OSS AV ILSI?

Självklart kommer företagen som ingår i ILSI att se till att de råd de ger, ökar deras vinster ännu mer.
Läkemedelsföretaget Phizer, som är störst på kolesterolsänkande mediciner i världen, tillverkar den världsledande Lipisor som såldes för 54 miljarder kronor under 2007. Kommer detta företag att rekommendera att vi äter vildfångad fet fisk för att sänka vårt kolesterol, eller kommer de att sänka rekommenderad kolesterolgräns när det gäller att skriva ut deras mediciner?
Kommer de stora sockerbolagen och Coco Cola, som finns med i ILSI, att ge råd om att våra barn bör dricka mindre läsk och äta mindre godis för att deras celluppbyggnad störs av dagens överkonsumtion av socker?
Kommer Unilever, som tillverkar Becel, att berätta att naturligt ekologisk Bregott innehåller lika mycket omega-3 som deras egen kemiska Becel?

DAGS ATT VI SÄGER IFRÅN!

Eftersom Livsmedelverket, flera läkare, dietister och många andra myndigheter styrs av industrin, så är det vi konsumeter som bör ta makten i samhället.
Gå gärna in och läs docent Uffe Ravnskovs inlägg i Dagens medicin måndagen den 27 april. http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/04/08/livsmedelsverket-bor-omede/index.xml

Se till att dina barn får riktiga fetter (Bregott och fullfet mjölk) på dagis eller i skolan, se till att läkarna försöker bota din sjukdom och inte tillfälligt minskar problemen med mediciner.
Ät inte på restauranger som serverar lättmargariner och ring till företag och klaga på de onödiga och tveksamma tillsatser som de blandar i.
Intresset för ren mat har ökat lavinartat de sista två åren och mina föreläsningar, Bert Karlssons Matakuten, Mats-Eriks Nilssons böcker och alla andra som är ute och föreläser om detta böjar att ge resultat.

Skicka detta brev till alla du känner eller alla som du har i din e-lista.

TOMMY SVENSSON"

Läkare för framtiden

Är nyss hemkommen från vegovision, en vegetarisk mässa anordnad av djurens rätt i Göteborg. Och Wow säger jag bara. Det händer verkligen något på alla plan i vårt samhälle just nu, vi går framåt mot en mer sannare och hållbar utveckling och jag blir så glad. Det är lite lustigt att när jag i mitt förrförra inlägg skrev om läkaren Dr Gerson, idag möter en läkare från Sverige i liknande tankebanor. Läkaren David Stenholtz från den relativt nya föreningen Läkare För Framtiden var nämligen och föreläste på mässan. Stenholtz är specialistläkare i onkologi, det vill säga inom cancervården och hör och häpna, som INTE använder sig av läkemedel i första hand för att bota sina patienter utan helt enkel genom att ändra deras DIET vilket också fungerar!!! Hans föreläsning var väldigt intressant och lockade mest folk av alla  föreläsare på mässan. Så glad är jag att jag jublar inuti... Han visade upp en massa vetenskapliga studier på att det är kosten som är orsak till många svåra sjukdomar som reumatism, diabetes, alzheimers, cancer och så vidare. Han berättade till exempel att 90-95% av alla cancerfall orsakas av kosten och andra miljöfaktorer som alkohol, rökning, strålning, kemikalier med mera. Endast 5-10% av dem är genetiska. Föreningen använder sig av en annan tallriksmodell än den vi är vana vid från Livsmedelsverket. Deras består av fyra fält med endast en växtbaserad bas, ett med frukt, ett med grönsaker, ett med bönor och ett med fullkorn. Dem utesluter helt kött, fisk, skaldjur, mjölkprodukter, socker och vitt mjöl som dem menar är grunden till sjukdom. Han förklarade vad som händer med cellerna när dem kommer i kontakt med dessa så kallade livsmedel och hur de skadas. Jag är så glad att det äntligen finns läkare som vågar ta tag i detta och ser fram emot en stor förändring i framtiden.

Det filmades även på detta föredrag och när den filmen läggs ut ska jag försöka publicera den här. Under tiden kan man besöka deras hemsida på http://www.lakareforframtiden.se/

Nu växer ogräset

Nu har det äntligen börjat växa så pass där ute att man kan plocka på sig ett gäng vilda växter till dagens juice. Mitt intresse för vilda växter dök upp för cirka tre år sedan. Det är ju både gratis och även mycket mer näringsrikt än de blad och grönsaker man köper i butiken, inte mindre än cirka fem gånger mer näring än Ekologiskt odlat har det visat sig i olika studier. Fullproppade med mineraler och enzymer. Mums säger jag. Älskar verkligen smaken av grön juice. Idag blev det kirskål, nässlor, någon plister-sort och lite maskrosblad. Det man får tag på där ute just nu helt enkelt. Har även juicat ner en massa gräs de senaste dagarna. Gräset börjar växa till sig så grönt och fint där ute nu och är verkligen underskattat ;) så gott. Varför inte använda sig av riktigt gräs i stället för till exempel vetegräs när det ändå växer fritt överallt?

Med lite köpt grönt till det vilda som gurka, selleri, fänkål och så vidare gör susen... Skåål...

Dr Gerson och cancer

För ett tag sedan fick jag höra talas om doktor Max Gerson. Från början en vanlig läkare från tyskland som av en slump upptäckte att det gick att bota turberkulos genom en förändrad kost. Dessa upptäckter gjorde att han blev mycket intresserad av den holistiska synen på läkandet. Under hans levnadstid botade han många patienter från svåra sjukdomar och cancer genom att använda ekologiska juicer samt kaffe lavemang.

Alla hans upptäcker motarbetades starkt av de stora läkemedelsbolagen och han fick ständigt ta emot en massa skit och anklagades som kvacksalvare. När han var klar med sitt manus till boken "A cancer therapy" blev han förgiftad och manuset blev stulet. Han gav inte upp och skrev hela boken på nytt. Denna gång hann boken publiceras och går nu att köpa på bland annat amazon. Strax efter publiceringen hittades han dock död, förgiftad av arsenik. Ganska tydligt att "någon" ville dölja hans upptäckter enligt mig.

Efter hans död tog dottern Charlotte Gerson över hans arbete med att upplysa folk om dessa alternativa behandlingar. År 1977 grundade hon Gerson institutet och idag finns det två kliniker, ett i Mexico och ett i Ungern, som framgångsrikt botar folk från svåra sjukdomar och cancer. Arkiven på behandlingshemmen är öppna för allmänheten att fritt ta del av så att man själv kan läsa om patienternas tillfrisknanden.

Ett mål och ett måste i mitt liv är att en dag själv besöka någon av dessa kliniker.

Länk till institutets hemsida:
http://gerson.org/gerpress/

Denna bok plus några andra om hans terapiform går att köpa på Adlibris

https://www.adlibris.com/se/bok/the-gerson-therapy-the-proven-nutritional-program-for-cancer-and-other-illnesses-9781452651484

Se gärna dokumentären The Beautiful Truth:
http://www.youtube.com/watch?v=ND7YSyl1WZU

Att inte äta för mycket

Efter dessa år så har jag verkligen förstått hur viktigt det är för hälsan att ha en stark matsmältning. Jag har även förstått att vi i väst äter alldeles för mycket. Inte bara att vi äter för mycket skräpmat utan att vi helt enkelt äter en för stor mängd mat under en och samma måltid så att man i stället för att få energi till att ge sig ut för att springa milen i stället vill lägga sig på soffan och sova. Jag har av egna erfarenheter förstått att det snarare är kvalitén på det man äter som spelar roll och inte mängden av det man äter. Man har alltid fått höra hur viktigt det är att "äta ordentligt så att man blir riktigt mätt"

I själva verket så behöver man inte äta alls mycket egentligen. Antagligen är det därför som vissa som följer 5:2 dieten mår bättre. Man låter helt enkelt tarmarna få vila och de får även tid att rensa sig, vilket är super viktigt för hälsan. Det viktigaste för kroppen är att få i sig alla näringsämnen och inte bara att få en mängd i magen. Det finns ett antal personer på vår planet som enbart eller nästintill lever på att bara dricka vätskor och för dem fungerar det alldeles utmärk. Själv äter jag just nu endast ett mål mat om dagen, annars bara smoothies, juicer eller frukt och nötter och har bättre hälsa än någonsin.

Eftersom jag själv har en dotter på snart elva månader så slår den tanken mig ibland att hon faktiskt växt som bara den enbart genom att dricka min mjölk. Nu har vi dock börjat ge henne smoothies och grönsaksjuicer utöver mjölken, men det är ju fortfarande i flytande form. Och det är verkligen fascinerande att se att bara den mängden av vätska gjort att hon mer än fördubblat sin vikt sedan födseln. Visst behöver man kanske lite tyngd ibland men jag tror att det är dags att vi börjar lägga fokus på näringsinnehållet i stället för att bara tänka att "vi måste bli mätta". Det är nästan hysteri och överallt tycker jag att det tjatas om det, framför allt av den äldre generationen och speciellt när man har en liten.

Det är faktiskt ganska sjukt hur man kan känna sig mätt under de dagar då man nästan bara dricker juice. Fast och andra sidan så vad är det egentligen som kommer ut när man går på toaletten? Jo all den fasta bearbetade födan. Kroppen har bara tagit upp näringsämnen som är pyttesmå partiklar, resten ska ut igen och juicar man så slipper kroppen helt enkelt den processen, den får nästan bara näringen samt energi när den slipper jobba. Så det känns som att kroppen blir mätt på näringsämnena i stället för utfyllnad och man känner sig nöjd och glad. För det kanske är det som är problemet. När kroppen inte är nöjd med vanlig näringsfattig mat känner man ett konstant sug efter nåt, oftast något onyttigt. Det har aldrig varit så enkelt att sluta med socker och sötsaker som när jag började dricka juice, det bara försvann av sig själv och jag kollar inte ens åt godishyllan idag. 

Kan ni känna igen er? Någon med liknande erfarenheter? kommentera gärna :)

Min syn på sjukdom del 2

Så här ser jag på immunförsvaret och sjukdom eller i alla fall så upplever jag att det i mitt fall har sett ut så här:

Vi är egentligen menade att födas hit till jorden som rena friska varelser med ett starkt immunförsvar men redan i mammas mage när vi är som mest känsliga utsätts vi för gifter och dålig näringstillförsel från mamman eftersom de flesta människor idag lider av näringsbrist just på grund av kosten och gifterna (vilket orsakar sjukdom). Om vi inte redan har något fel eller sjukdom vid födseln på grund av detta så triggas vårt immunförsvar konstant på grund av kemikalier och den dåliga kosten med mat som är för tillagad, vete, socker och så vidare. (modersmjölksersättning, burkbarnmat osv) (Därför blir barn sjuka ofta vilket alltså enligt mig inte är normalt) Mammans näringsbrist påverkar även amningen. I mitt fall utvecklade jag astma och allergier. Sen blir det inte bättre av att vi försöker "bota" detta med läkemedel som bara gör det ännu värre och tillför ännu mer gifter till kroppen. Det vill säga min astma blev aldrig bättre utan snarare tvärtom.

Detta fortsätter hela uppväxten och det avstannar aldrig utan blir bara värre och värre för när vi växer upp då ska vi helt plötsligt kanske börja dricka alkohol eller börja röka vilket också är förödande för hälsan.

Från barnsben matas vi med glutamat (ett nervgift som tar bort hungers-signalerna) samt andra tillsatser och e- nummer. Sen utöver detta så använder vi kemikalier till precis ALLT!!!! Vi kommer i kontakt med farliga kemikalier från det att vi är nyfödda till livet tar slut. Det är hudvårdsprodukter (som babyvårdsprodukterna = rena giften) tvättmedel, schampo, balsam, lotions, diskmedel, blöjor, rengöringsmedel, kläder, skor, möbler, leksaker, massa prylar, damm, inomhusmiljöer, husmaterial, målarfärg m.m.

Och vi undrar varför vi blir sjuka??

Så jag tycker att det är lätt att se här hur sjukdom utvecklar sig. Vi fyller konstant på med gifter till våra kroppar som den bara tvingas lagra och lagra utan en chans att rensa sig. För så fort den försöker så fyller vi på med nytt. Exempel vi får eksem som i mitt fall. Eksem är ett sätt för kroppen att försöka göra sig av med alla gifter, det är helt enkelt gifterna som tränger sig ut genom huden och orsakar eksemen. Ja då stryker vi på med till exempel en salva som gör att denna utrensnings-process avstannar och trycker tillbaka gifterna in i kroppen igen eftersom salvor innehåller mineralolja som är tilltäppande ex. paraffinum liquidum/propylene glycol. Denna olja finns förresten i stort sett i alla hud och skönhetsprodukter. Plus att de flesta använder en deodorant som är antiperspirant, det vill säga även den tilltäppande och på ett sådant ställe på kroppen, armhålan, som har en väldigt viktig utrensningsfunktion för kroppen. 

Så på detta sätt håller vi oss sjuka jämt. I stället för att tillföra bra näring som tillåter kroppen att rensa sig gör vi tvärtom. Dessa gifter pyser i kroppen och gör att vi ibland eller ofta får huvudvärk, värk i kroppen, blir förkylda eller på annat sätt blir sjuka i ett försök att rensa sig, men då tar vi panodil, penicillin eller något annat och trycker återigen tillbaka gifterna plus att vi tillför extra gifter med medicinerna vilket på sikt gör det än värre. Till slut orkar inte kroppen och immunförsvaret "lägger av", det blir helt enkelt förlamat och orkar inte rensa utan bara lagrar gifterna i en hög i stället. När immunförsvaret börjar lägga av på detta sätt slutar man också att vara sjuk så ofta (förkyld osv) fast man känner sig kanske inte bra. Man kanske utvecklar allergi eller något annat i stället eller helt enkelt är trött jämt eller på annat sätt känner att kroppen inte är som den ska. Så här var det i mitt fall innan jag började med ayurvedan. Jag var nästan aldrig sjuk men jag kände mig ändå inte frisk med mina allergier, astman samt att jag hade svårt att sova, ständigt täppt näsa och en hel del andra problem.

Till slut går det så långt att när kroppen samlat på sig tillräckligt mycket gifter så börjar det på allvar påverka kroppens samarbete och cellerna samt hormonerna börjar löpa amok och det är då vi kan drabbas av en allvarlig sjukdom som till exempel cancer, diabetes eller liknande.

Min mamma dog i leukemi och exakt så här såg det ut för henne. Hon rökte och hade inte varit sjuk (förkyld osv), under många år och så en dag knall fall drabbas hon av cancer. Länge undrade jag hur detta hängde ihop och nu förstår jag ju äntligen varför, hennes immunförsvar hade gett upp för längesedan. Alltså våra kroppar påverkas hela tiden från alla håll därför är det också svårt för folk att se exakt vad det är som orsakar sjukdomen. Vi letar efter något specifikt att peka på när det i själva verket är omöjligt eftersom det är helheten som vi måste se över. Det är inte förrän man gör något verkligen drastiskt för hälsan som man verkligen kommer märka någon skillnad och förstå exakt vad det är som påverkar en och jag lovar, den upptäckten är chockerande. 

Så det är inte förrän man slutar tillföra skit och börjar hjälpa kroppen att rensa sig som man upplever hur det är att vara frisk på riktigt. Att vara frisk på riktigt betyder att man så gott som aldrig är sjuk eller ens förkyld samt att man har en kropp i full balans med en massa ork och energi. 

Nedan följer en intervju med svenska läkaren Erik Eneby som gjorde en banbrytande upptäckt då han faktiskt forskade fram att cancer i själva verket är en infektion som har legat och pyrt i kroppen under en lång tid:

Min syn på sjukdom del 1

Ja, hur fungerar kroppen egentligen och hur kan man bli botad från en sjukdom? Ja så här ser jag på det hela. Först kanske man frågar sig, vad är egentligen en sjukdom? För många så är man inte sjuk innan man visat symptom på att man är det, att man kanske blir förkyld eller ännu värre får cancer.

Det jag fått uppleva är hur fantastisk vår kropp egentligen är och vilken otrolig läkeförmåga den har OM man bara hjälper den. Men det är inte så lätt om man inte vet hur man ska gå tillväga. Men efter att alla mina problem försvann för x antal år sedan så har jag fått en helt ny syn på det här med att vara sjuk. För ska jag vara ärlig så är det inte förrän nu jag faktiskt kan kalla mig frisk. Så i mina ögon har jag varit sjuk hela livet fram tills nyligen då jag blev av med alla mina allergier, eksem och så vidare. Så ja, har man en allergi då är man i mina ögon inte frisk eftersom en kropp i balans inte har några allergier.

Allergi får man när kroppen är överkänslig och överkänslig blir kroppen när den har mycket gifter i sig samt får dåligt med näring. Det är därför det är så viktigt att äta rätt och ekologiskt samt att använda eller ha så lite gifter och kemikalier runt omkring sig som möjligt. Folk tror tyvärr oftast att det inte går att göra någon större skillnad men det går absolut. Det är jag själv ett levande bevis på. Men det är verkligen inte lätt idag med all skrämsel propaganda eller med alla olika förvirrande råd som ges i media och så vidare.

Men det absolut lättaste sättet att få kroppen att komma i balans igen och läka sig själv på är att börja juica. Du tillför näring i määängder som är väldigt lättupptagligt för kroppen då den inte behöver jobba med att smälta och bearbeta födan, utan den tas upp direkt av kroppen. Det är som att injicera friskhet till hela systemet.

Hade jag fått göra om allt idag så hade jag börjat juica i stället för att börja med ayurveda. Ayurvedan kändes mest som en omväg. Det funkade som en detox/utrensningskur när allt redan var så illa som det var men det var VERKLIGEN inte hela sanningen, det är ingenting jag idag hade rekommenderat till någon. Juica är så mycket lättare då det bara är en sak man behöver göra för att läka sig själv och det är att skaffa sig en en juicer (eller blender) och börja juica för att tillföra näring i så lättupptaglig form som möjligt, sen sköter kroppen resten. Det behövs alltså inte hundra krångliga saker, som tillexempel med ayurvedan, för att hålla sig i balans och som sen inte ens funkar fullt ut i längden, jag blev ju som sagt inte helt frisk av det. (Det samma gäller förresten alla dieter som lchf, 5:2, diverse bantningskurer och så vidare) Visserligen så har ayurvedan väldiga kunskaper om livets balans som kan vara spännande att veta och många kombinerar raw food med ayurveda vilket är super om man jämför med den traditionella ayurvedan med all den lagade maten som jag körde med. Fast jag föredrar ändå att göra det så enkelt som möjligt och inte komplicera till det. 

I alla fall en film jag ääälskar och som handlar om hur och varför det är så lätt att bota sig med hjälp av juice är Fat sick and nearly dead. Ni kan se den här nedan:

http://www.youtube.com/watch?v=3mS0YA465ts

Familjen Boutenko

En familj som inspirerat mig mycket och som bara fortsätter att inspirera mig med alla sina enorma kunskaper är Boutenko-familjen eller The Raw Family som de kallar sig för. Boutenko är en rysk familj som kom till USA år 1990 med en hälsa som inte var den allra bästa. Mamman, Victoria, led av rubbad hjärtrytm och övervikt. Pappan, Igor, hade giftstruma och fick beskedet att han skulle dö om han inte opererade bort sköldkörteln. Dottern Valya hade mycket svår astma och sonen, Sergei, hade diabetes. Raw food blev deras räddning och på bara en månad var alla deras sjukdomar som bortblåsta.

Jag slutar aldrig att älska alla dessa historier om tillfrisknanden som jag stöter på allt oftare nu. Det var när jag köpte boken Grönt för livet, skriven av Viktoria Boutenko som jag började juica och smootha på allvar. Man kan säga att det var Victoria Boutenko, mamman i familjen som "uppfann" den gröna smoothien när hon försökte få i sig alla de gröna bladen utan att må illa, hihi. Den boken är så sjukt intressant och spännande att jag läste ut den på en gång.

Boken går att köpa här:

http://www.adlibris.com/se/bok/gront-for-livet-inspiration-till-ett-friskare-liv-med-grona-smoothies-9789197992619 

Victoria har forskat väldigt mycket kring schimpansernas kost och hälsa eftersom deras DNA är mest lik oss människor. Schimpanser äter enormt mycket bladgrönt vars näringsinnehåll är det som tillgodoser även oss människor allra bäst. Det har visat sig att schimpanser har ett så strakt immunförsvar att varken cancer, diabetes eller ja till och med HIV drabbar dem. Så ja det är verkligen en bok jag kan rekommendera.... Den förändrar verkligen ens förhållningssätt till kosten och livet i allmämhet. Hela Boutenko familjen har blivit väldigt kända världen över. De åker runt och håller föredrag, medverkar i TV- program och tidningar, de har skrivit en mängd böcker och så vidare. Victoria har även ställt upp i en intervju med svenska Aftonbladet.

Adressen till Boutenkos hemsida är: http://www.rawfamily.com/

Nedan är en kort intervju med Valya Boutenko som jag inte kunde låta bli att ha med här.

Highly Sensitive Personality

Det var för cirka ett år sedan jag träffade på begreppet highly sensitive personality HSP (den högkänsliga människan) och kände direkt igen mig i mycket av det som skrevs. Om jag skulle beskriva mig själv med ett ord så skulle det vara just ordet känslig. Det passar in på så många olika plan i mitt liv. De första jag fick höra det från var ifrån läkare när jag var liten. Jag var ju nämligen känslig mot det mesta i min omgivning som gräs, hö, halm, pollen, djur, kvalster, rök och så vidare. Jag hade eksem och konstant kli i ögonen och på kroppen. Ja det var väldigt jobbigt att vara så känslig mot allt. En annan sida som inte är lika lätt att se är den emotionella känsligheten. Jag var väldigt känslig för andras uttryck, kroppsspråk och kommentarer när jag var mindre och vände och vred på allt som folk sa eller gjorde. Det jobbiga var att jag ofta tog åt mig och trodde att mycket hade med mig att göra. Från början var jag ganska intensiv i mitt sätt att vara men när folk började påpeka detta blev jag i stället mer tillbakadragen och iakttog allt i stället från ett "tryggare" håll. Jag har alltid känt att jag inte "passar in" men har aldrig fattat vad felet var bara att det antagligen var något med mig det var "fel" på. Nu börjar jag äntligen bli mer varm i kläderna och vet mer om vem jag är och vem jag vill vara i detta samhälle.

Att jag hittade begreppet HSP har gjort det lättare för mig att förstå varför jag drog på mig en sådan obalans och mådde som jag gjorde för sju, åtta år sedan. Det har också gjort det lättare att förstå varför det har tagit och tar så lång tid att "reparera" sig. Kroppsligt känner jag mig friskare än någonsin förutom på vissa stressymptom. För det är just det, den mentala biten som kräver mest arbete. Det är väldigt jobbigt faktiskt att ha en sådan hjärna som jag har ;) jag tänker och analyserar precis allting i tusen olika vinklar. Inte så konstigt att hjärnan till slut blev utbränd. Hela det första året efter min ayurveda-detox gjorde jag absolut ingenting. Satt i lägenheten och mediterade i princip. Jag var extremt känslig mot allt. Så det att jag stressat så under ett par år och satt mig själv i en sådan obalans gjorde att när jag till slut inte orkade längre då orkade jag ingenting. Jag kunde inte gå för fort, inte kolla på TV, inte sitta vid datorn, klarade inte av bilar, buller eller ens det minsta jobbiga lilla ljud för då gick jag i taket och blev helt darrig. Och blev det för mycket på en gång kunde jag drabbas av panikångest.

Så det är detta jag har arbetat med under de senaste åren, att ta mig tillbaka. Det har gått sakta men jag är på god väg. Jag orkar mentalt så mycket mer idag men har fortfarande en bit kvar att gå. Fast jag är glad, för hade det inte varit på grund av min känslighet hade jag inte vetat allt jag vet idag. Och jag kan ju säga att det är på grund av min känslighet som jag så många gånger längtat ut till skogen, lugnet och tystnaden. Alla mina tankar kan nämligen göra mig helt galen men kommer jag bara ut till lugnet i naturen så stillas dem. För även om jag klarar allt så mycket bättre idag så är inte denna värld och detta samhälle något som någonsin kommer passa en känslig människa som mig. Naturen är helt enkel så pass viktig för mig att jag aldrig hade överlevt utan den.

Vill du läsa mer om högkänslighet och kanske själv göra ett test kan du klicka här:

www.hsperson.se

Lite Eko prylar

Här är lite bra ekologiska prylar vi har införskaffat nyligen. Älskar verkligen Becos matset och pottor på bilden nedan. De är gjorda helt av bambu och ris och när de är förbrukade är det bara att gräva ner dem i trädgården. Så naturvänliga borde alla material vara :)

Tandborstar i trä, Humble Brush. Hur sköna som helst att borsta tänderna med :)

 Napp av 100% naturgummi

Diskborste i trä med naturligt mexikanskt palmbladsfiber

Hårborste i trä

Hemma hos oss

Ja hemma hos oss är det ganska tomt i skåpen. Vi har inte så mycket av någonting faktiskt. Vi är inga storkonsumenter direkt förutom när det gäller grönsaker till juicern, då blir det en hel del.
Ganska skönt säger jag för det blir inte så mycket att städa och hålla efter. Vi tycker ju inte ens om prylar och saker så det är helt självklart för oss att inte ha så mycket. Köper vi något så är det oftast ekologiskt eller second hand. Jag tycker att man ska försöka sprara på naturen så mycket det går, vi har ju trots allt bara ett jordklot.

Vi försöker att aldrig köpa plast så som plastburkar, plastleksaker och så vidare och det lilla vi har hemma i plastväg bytar vi ut om vi hittar något annat. Detta gäller även "plastkläder" som polyester med mera. I köket är det bättre att använda trä eller rostfritt stål tillexempel. Vi äger endast tre kastruller samt ett stekjärn i keramik från EcoKitchen (väldigt bra stekjärn)
Vi använder ju inte dessa överdrivet mycket då vi mest äter raw men ibland händer det att vi gör oss en omelett eller havrepannkakor.

Nästan alla möbler vi har köpte vi på blocket förutom soffan som var ny. Vi försöker att undvika att köpa saker från stora företag och det gäller även kläder. De stora företagen är oftast hänsynslösa och riktiga miljöbovar. Det senaste jag läste (kollar nästan aldrig nyheter) var IKEA som köper gammel och urskog i Ryssland för tillverkning av sina billiga möbler. Inget jag vill stödja direkt.

I stället försöker vi hitta små lokala butiker att handla i. Det blir en del från nätet men också mycket här i Göteborg. Här har vi hittat en liten favvo butik som säljer ekologiska kläder tillexempel. Leksaker har vi inte mycket av men det vi har är ekologiska träleksaker från fair trade butiker. Nästan all mat och hushållsartiklar vi handlar köper vi på Fram och Ekostore, två ekologiska butiker här i Göteborg.

Det är såååå mycket roligare att handla när det är småskaligt eller handgjort och ingen massproduktion. Det gör att man tar bättre hand om sina saker och det får ett större värde tycker jag.

En massa energi samt länktips

Kom hem från en joggingtur för en stund sedan. Det är tredje gången jag vart ute och tränat sedan vi fick Miki och jäklar vilken energi jag hade. Tror rundan är cirka 2,5 kilometer och jag praktiskt taget kutade runt hela utan att bli trött och då har vi dessutom ganska mycket branta backar här i Kullavik. Hemma igen från rundan tränade jag lite intervaller och var ändå inte trött när jag var klar. De senaste dagarna har vi druckit väldigt mycket gröna juicer. Jag ääälskar verkligen dessa juicer. Det känns nästan som om jag skulle kunna leva enbart på dem och vissa dagar har vi nästan gjort det också förutom på nån sallad. Känns som att mycket av energin jag haft idag berott på alla juicer jag slängt i mig på sistone.

På tal om juicer så träffade vi Jay, en väldigt intressant man från Tyskland, när vi var på Koh Samui i Thailand. Han kallade sig själv för juicedoc och berättade att han druckit gröna juicer i cirka tjugofem år. Hans erfarenhet var att det går att bota alla slags sjukdomar med gröna juicer och just nu arbetar han med att skriva böcker om precis detta. Han har en hemsida på nätet www.juicedoc.de som är under uppbyggnad just nu. Här om dagen fick vi ett mejl av honom med lite tips på dokumentärer som kan vara väl värda att se. Länkar till dem här nedan:

Youtube Channel from “the Lifegenerator”
http://www.youtube.com/user/liferegenerator

The Beautiful Truth - full movie
http://www.youtube.com/watch?v=ND7YSyl1WZU 

Seeds of Death- full movie
http://www.youtube.com/watch?v=eUd9rRSLY4A

Fat, sick and nearly dead - full movie
http://www.youtube.com/watch?v=V-WUP5psyuM

Thrive - What on earth will it take? - full movie
http://www.youtube.com/watch?v=lEV5AFFcZ-s

Food Inc - full movie

http://www.youtube.com/watch?v=sjo4f6nErz4 

Food Matters - trailer
http://www.youtube.com/watch?v=r4DOQ6Xhqss

We Feed the World
http://en.gloria.tv/?media=145628

The Future of Food

Hungry For Change 

Åter i Sverige

Nu har vi nyss kommit hem till Sverige igen efter en fem veckor lång semester i Thailand utan vare sig dator eller mobil. Det har varit riktigt avkopplande kan jag lova. Sista veckan började det dock klia i fingrarna och nu känner jag mig taggad att komma igång på allvar med den här bloggen och med alla våra planer. Det är verkligen inte lätt med den lilla som kräver en massa uppmärksamhet men jag får göra det bästa. 

Vi valde att åka till Thailand eftersom det är hyfsat billigt där då vi ville kunna vara borta så länge som möjligt. Utresedatumet var inte mindre än på självaste julafton. Eftersom det är högsäsong i Thailand över jul så var det absolut billigast att åka då. Vi sparade cirka 5000 på det. Vi kollade upp innan vi åkte om det fanns några raw food ställen och kom överrens om att åka till Koh Samui och Koh Tao. 

På Koh Samui var vi sammanlagt tre veckor. Där hittade vi till vår stora förtjusning ett raw food spa, Radiance Spa eller kort och gott The Spa resort som många kallade det för. De hade en stor meny med endast vegetarian, vegan och raw food mat samt ett stort utbud med juicer och smoothisar. På koh tao hittade vi en juicebar, Living Juices som serverade helt underbart goda gröna juicer. 

Dessa ställen blev vår räddning, där kunde vi hitta ett lugn i tillvaron eftersom jag personligen inte vill rekommendera någon att åka till dessa turistöar i Thailand. Nu vet jag verkligen vad ordet exploaterat betyder och är faktiskt ganska sorgsen över att vi åkte dit över huvud taget. Jag har en vän som var på Koh Samui för cirka tio år sedan då turister precis börjat besöka ön. Hon möttes av en grön ö med en flygplats som var byggd av bambuträd och halmtak. Nu, när vi var där landade det cirka ett plan i timmen och hela ön var totalt sönderbyggd med resorts och affärer och så vidare. Det var så illa att alla bilar redan hunnit bilda en hinna av avgaser över hela ön vilket gjorde att det var väldigt disigt. Så vill man åka och detoxa är kanske inte Koh Samui rätta stället att åka till direkt med tanke på avgaserna. Även om Koh Tao var en mycket lugnare och grönare ö så dröjer det nog inte länge förrän den ön når samma öde tyvärr. Jag fickfaktiskt en del tårar i ögonen när jag stod på en utsiktsplats och tittade ut över ön med sina byggnader och hörde ljudet från alla bilar. Det var nästan så att man kunde känna hur resten av djungeln grät och jag kunde inte sluta tänka på hur vi människor håller på att utplåna hela planeten på grund av dessa pengar som för mig bara är en illusion. Guuud vad jag längtar efter den dagen då vi lever i samklang med naturen i stället för av den.